小金黄豆芽优选深受欧美发达国家民众青睐的“小金黄”豆种精心孵化而成，圆润饱满，色泽璀璨，属于低脂肪、高蛋白品种。由于其生产周期长，培育要求高，因而孵化难度也大，精挑细选的优质原料与精益求精的生产工艺紧密融合，其孵化出的豆芽相对于普通黄豆芽营养价值更高，品相更加完美。